"Quid pro quo"

Por cierto, el término inglés ability no significa habilidad, sino aptitud, competencia.

Téngase en cuenta, asímismo, que actually no es actualmente, sino en realidad; administered prices son precios intervenidos, o regulados –según el caso-; aggressive no quiere decir agresivo, sino enérgico, dinámico y appreciation equivale en español a incremento de valor.

Auditing es revisión de cuentas, la palabra bookmaker no tiene nada que ver con libros (books) ni con hacedores (makers): significa corredor de apuestas.

Cash price es precio al contado; contemplate no es contemplar, sino proyectar, proponer, tener el propósito.

Definite no quiere decir definitivo, sino claro, cierto, categórico. Currently no es corrientemente: es actualmente.

En español no existe la palabra “deprivación”; deprivation tiene en inglés la acepción de privación, carencia o pérdida.

Directives ha de traducirse como órdenes o indicaciones, no por “directivas” o “directrices” y disorder no es desorden: es trastorno, y, en medicina, enfermedad o alteración.

A algo tan preocupante como la deuda interna se le llama en inglés domestic debt; domestic trade es comercio interior y double entry no es “doble entrada”, sino partida doble, o método de  contabilidad por el que se llevan a la par el debe y el haber.

Cuando parezca imprescindible emplear la palabra establishment, escríbase así; no se intente adoptarla como “establecimiento”.

Eventually: por fin va a suceder, fuera de toda eventualidad.

Hemos visto factoring traducido macarrónicamente como “factoreo”, cuando la equivalencia en español es cesión de crédito.

Forcing no tiene nada que ver con la fuerza o con el esfuerzo, sino con la presión.

Griffe no es grifo: es etiqueta de la ropa. Se emplea este término para designar a las casas de alta costura.

Tampoco ingenuity es ingenuidad, sino inventiva, ingenio; y en español ingenuidad es sinónimo de candor o inocencia.

Una promissory note es algo tan promisorio como un pagaré; royalty es regalía, patente o canon y security valores de renta fija.

Topic: tradúzcase por asunto, tema o materia que ha de tratarse; en español “tópico” equivale a lugar común, expresión muy manida o “cliché”.

(*) Confundir una persona o cosa con otra, en particular cuando se traduce de otro idioma al propio.

© José Luis Alvarez Fermosel

Nota relacionada:

Cuidado con las traducciones

Refranes y dicharachos

Dicen que los refranes son muestras de la sabiduría popular. Algún descreído opinó: “El refranero es un embustero”.

Vayan, sin embargo, unos pocos proverbios entremezclados con dicharachos de cosecha propia:

* ¡Aquí estoy, revolviendo el caldero!

* Yo voy a todas partes en el coche de San Fernando, unas veces a pie y otras andando.

* Oveja que bala pierde bocado.

* La gente de Malpartida, poca y mal avenida.

* Eres guapa y eres rica. ¿Qué más quieres, Federica?

* Yo siempre daba de chico los vales de teatro debajo de un cartel que decía: No se dan vales de teatro.

* No es villano el de la villa, sino el que hace la villanía.

* Siempre caviar, cansa.

* Quien de dos relojes se sirve, nunca sabe en qué hora vive.

* Yo siempre pongo de noche en la mesita de luz, un vaso lleno de agua por si tengo sed y otro vacío por si no tengo sed.

© José Luis Alvarez Fermosel

Nos deja un malo que no podía ser más bueno

Se nos va, se nos ha ido ya en este año maldito para los artistas otro gran actor y otro gran hombre, grande incluso en su rotunda dimensión corpórea. Ha muerto Ernest Borgnine en Los Angeles a los 95 años.

Ya estoy escuchando la voz de alguien, que se cree en posesión de la verdad, diciéndome destempladamente:

- ¡Qué año ni qué leches, la gente se muere, sobre todo los viejos, es natural!

Es natural, sí: ¡es una cabronada como la copa de un pino! Y no sirve decir que el muerto de turno, como ya estará diciéndose en el caso del actor ganador del Oscar por “Marty”, en  1955, que “vivirá eternamente en nuestra memoria”.

Ha muerto y es una desgracia que no puede dejar de lamentarse.

En “Marty”, precisamente, demostró cómo un actor que parecía destinado por su físico -y por los directores-, a hacer siempre de malo, podía encarnar magistralmente a un carnicero solitario y sentimental, lleno de ternura.

No por ello se lució menos en papeles como el del malvado sargento que vapuleaba a Frank Sinatra en “De aquí a la eternidad”, o el del matón que perdía una pelea espectacular contra Spencer Tracy, a quien le faltaba el brazo izquierdo pero era judoca, en “Conspiración de silencio”.

“Veracruz” –donde lució su palmito y su mal carácter Sara Montiel-, “Johnny Guitar”, “Los doce del patíbulo”… Nos hizo pasar muy buenos ratos de chicos -y de grandes-, con sus películas.

Se había casado cinco veces, una de ellas con Katy Jurado, que hacía de ex amante del “sheriff” protagonizado por Gary Cooper en “A la hora señalada”.

Le entrevistamos un día en Madrid en una rueda de prensa, hace un millón de años, o cinco minutos. Vestía un traje gris Príncipe de Gales y sonreía, mostrando sus incisivos separados. Derrochó naturalidad, simpatía, buen humor. “Se quedó” con la prensa. Quiere decir que conquistó a los periodistas, incluso a los que la iban de duros. Ya sabía él hacer de duro, aunque no lo fuera.

Trabajó hasta poco antes de morir. Era un grande, lo repetimos.

¡Qué tristeza que nos haya dejado, aunque algunos piensen que ya tenía edad para morir!  

© José Luis Alvarez Fermosel

Ardiente frenesí

Una blanca en música equivale a dos negras. Pues bien, en cuestión de mostazas, la mezcla de las semillas de la blanca y de la negra, hidratadas en vinagre de manzana, hace honor a la denominación Ardiente Frenesí, con la que ya se conocía esta mixtura en la antigüedad grecolatina.

Ardiente Frenesí –con un “touch” especial y secreto- fue la reina de las especias y sazones presentes en la mesa de Plats de Cocina, entre las que también se encontraban algunas otras salsas y aderezos, incluído el hispánico alioli.

Tuvimos el placer y el privilegio de asistir como invitados especiales al lanzamiento de las actividades gastronómico-culturales-curiosas y didácticas de Plats de Cocina, dando buena cuenta de un menú con la designación Mar y Montaña que, como su nombre indica, incorporó productos de uno y otra preparados en armónico “maridaje”, como se dice ahora en cocinas y bodegas.

Así, la cap–i-pota (cabeza y pata, en idioma catalán) que incluye morro, oreja y pata de cerdo (foto); una deliciosa “bisque” de langostinos que se probó con los aditamentos de vermú blanco, anís, una tostada frotada con ajo y otra untada con alioli, siendo ésta última versión la preferida por unanimidad; un arroz con gambas y calamares, unas chuletas de cordero lechal; y, coronando este variado y riquísimo menú degustación, una “flognarde” de ciruelas secas: un postre bretón que hubiera hecho las delicias de aquel inefable personaje de Alfred Assollant: el capitan Corcoran, que era bretón de Saint Malo. Por supuesto que también hizo las nuestras.  

Con el estómago agradecido, felicitamos a Plats de Cocina y le auguramos éxitos concluyentes.

À manger avec plaisir…!

© José Luis Alvarez Fermosel

... siete de julio, San Fermín!

 

España, Pamplona, capital de Navarra. Fiestas de San Fermín, obispo de Pamplona durante la dominación romana y después santo. Se lo rememora desde el 7 de julio hasta el 14 del mismo mes.

Las fiestas de San Fermín, quizás las más vitales y populares de España, a las que no faltaba nunca Hemingway, comienzan cuando un concejal dispara desde la Municipalidad, a las 12 del mediodía del 6 de julio, un cohete cuyo estruendo se llama “chupinazo”.

A partir de ahí los mozos, vestidos de blanco, con una faja roja en la cintura y un pañuelo del mismo color al cuello, empiezan a correr por la calle de la Estafeta –de 825 metros de largo- delante de los toros que salen de su encierro para ir hasta la plaza –inaugurada en 1922, con un aforo de 19.500 localidades-. Allí serán toreados.

Hay que tener sangre fría y estar en buena forma física para correr delante de los toros. Se va tomando la distancia con un periódico enrollado y extendido que se lleva en la mano y llega hasta los cuernos del toro.

Ni que decir tiene que en estos festejos se come y se bebe de lo lindo. Platos y tragos de la tierra: bacalao con tomate, lomo asado, estofado de rabo de toro, vino en bota, vino con gaseosa -que se llama zurracapote-, pacharán: un aguardiente hecho de arándanos; y no se desprecia ninguna otra bebida espirituosa.

Las meriendas en la plaza son habituales desde tiempo inmemorial. En 1628, en una corrida de ¡12 toros!,  el virrey ofreción un piscolabis de 200 platos.

Pamplona tiene cerca de 200.000 habitantes, que se convierten en más de medio millón en San Fermín.

Los sanfermines se iniciaron en 1385, pero se celebran como ahora desde 1901, cuando estalló el primer chupinazo.

© José Luis Alvarez Fermosel

Vivir

No dejes que termine el día sin haber crecido un poco, sin haber sido feliz, sin haber aumentado tus sueños.
No te dejes vencer por el desaliento.
No permitas que nadie te quite el derecho a expresarte, que es casi un deber.
No abandones las ansias de hacer de tu vida algo extraordinario.
No dejes de creer que las palabras y las poesías sí pueden cambiar el mundo.
Pase lo que pase nuestra esencia está intacta.
Somos seres llenos de pasión.
La vida es desierto y oasis.
Nos derriba, nos lastima, nos enseña, nos convierte en protagonistas de nuestra propia historia.
Aunque el viento sople en contra, la poderosa obra continúa: Tú puedes aportar una estrofa.
No dejes nunca de soñar, porque en sueños es libre el hombre.
No caigas en el peor de los errores: el silencio. La mayoría vive en un silencio espantoso.
No te resignes. Huye.
"Emito mis alaridos por los techos de este mundo", dice el poeta.
Valora la belleza de las cosas simples.
Se puede hacer bella poesía sobre pequeñas cosas, pero no podemos remar en contra de nosotros mismos.
Eso transforma la vida en un infierno.
Disfruta del pánico que te provoca tener la vida por delante.
Vívela intensamente, sin mediocridad.
Piensa que en ti está el futuro y encara la tarea con orgullo y sin miedo.
Aprende de quienes puedan enseñarte. Las experiencias de quienes nos precedieron de nuestros "poetas muertos", te ayudan a caminar por la vida.
La sociedad de hoy somos nosotros Los "poetas vivos".
No permitas que la vida te pase a tí sin que la vivas ....
Vive con intensidad tu vida y no dejes nunca de soñar...

@ Walt Whitman

Política para bufones

El escritor español Pedro González Calero, que fue según propia confesión barrendero, documentalista, profesor de filosofía y titiritero frustrado, se ocupa en su último libro, “Política para bufones”, de la historia de la teoría política, las ideas y los planteamientos de lumbreras de la historia universal como Pericles, Maquiavelo o Marx.

Siempre desde el humor y con un escepticismo que no se preocupa por disimular, el autor repasa los conceptos políticos y las formas que el poder utilizó siempre para organizar –subordinar, diría él- al pueblo, desde la democracia ateniense a la dictadura del proletariado, pasando por el absolutismo y el liberalismo.

En todos los tiempos encontramos ejemplos del cumplimiento de la máxima de Maquiavelo: “El Estado no se rige por criterios morales o religiosos, sino por la necesidad de perpetuarse”.

Política y corrupción

"Comprobamos con tristeza que la corrupción acompañó el ejercicio de la política desde tiempos inmemoriales, pues arraiga en la frágil condición humana”, añade Maquiavelo.

El libro es muy ameno y en sus páginas campea un primoroso cinismo. Ya está despertando polémicas, pues a los políticos no les gusta que airéen sus miserias, y mucho menos que los satiricen.

González Calero nos había dado anteriormente, con su “Filosofía para bufones”, un divertido paseo por la historia del pensamiento, mediante la narración de las anécdotas más significativas de los grandes filósofos. Filosofía a carcajadas.

En lo que se refiere a la política, el llanto suele predominar sobre la risa, a la hora de evaluar las gestiones, aunque con harta frecuencia éstas despierten una restallante hilaridad.

© José Luis Alvarez Fermosel